En Chile, los programas de alimentación complementaria se han desarrollado de forma permanente por más de 50 años, adaptándose a los cambios epidemiológicos de la población y a los nuevos conocimientos en alimentación y nutrición. Actualmente el objetivo principal continua siento mantener el óptimo estado nutricional de la población.
a)Programa nacional de alimentación complementaria:
b) Programa de alimentación complementaria del adulto mayor: Su
propósito es contribuir a mantener o mejorar el estado nutricional y la
funcionalidad del Adulto Mayor, como también aminorar las brechas nutricionales
y económicas, a fin de mejorar la calidad de vida distribuyendo alimentos
fortificados con micronutrientes a los adultos mayores, en los Establecimientos
de Atención Primaria.
GRUPO OBJETIVO
PNAC:
- Niños, gestantes, madres que amamantan, con estado nutricional normal, sobre peso u obesidad.
- Niños nacidos con menos de 1.500 g y/o menores de 32 semanas de gestación.
- Embarazadas con bajo peso o que amamantan o niños <6 años con riesgo de desnutrir o desnutrición.
- Niños con desordenes metabólicos, desde el nacimiento hasta los 24 años.
p PACAM
- Los beneficiarios de Fonasa mayores de 70 años.
- Adultos mayores de 60 años que se encuentren en tratamiento antituberculoso y posterior al alta de este.
- Los beneficiarios del programa Chile Solidario mayores de 65 años, Ingreso Ético Familiar o Programa Vínculos, aun cuando pertenezcan a ISAPRE.
- Adultos mayores de 60 años en convenio con el Hogar de Cristo.
- Entre 65 y 70 años que, de acuerdo al Examen Anual de Medicina Preventiva del Adulto Mayor (EMPAM), estén clasificados como Autovalentes con Riesgo, Riesgo de Dependencia o Dependientes.
- Entre 60 y 70 años, que se encuentren en Establecimientos de Larga Estadía que cuente con la autorización de la SEREMI de Salud correspondiente.
METAS Y OBJETIVOS DEL PROGRAMA
Bajo el objetivo 4 de la Estrategia Nacional de Salud
Del programa:
- Promover el desarrollo de las potencialidades de niños desde la gestación.
- Proteger la salud de la mujer durante la gestación y lactancia, mediante el apoyo alimentario.
- Promover la lactancia materna, mediante la entrega de educación y apoyo nutricional a la gestante y a la mujer que amamanta.
- Contribuir a la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles desde las primeras etapas de la vida, mediante educación nutricional y entrega de alimentos adecuados a cada etapa del desarrollo.
- Disminuir la incidencia de bajo peso al nacer mediante la entrega de alimentos adecuados.
- Prevenir y corregir el déficit nutricional en los niños y gestantes.
- Proteger la salud de niños en situaciones especiales de riesgo nutricional como: prematuros, niños y adolescentes con enfermedades metabólicas.
- Promover en los Establecimientos del Nivel Primario de Atención y los Policlínicos de Seguimiento del niño prematuro, una modalidad de trabajo integral y coordinado, con la participación de equipos multidisciplinarios y de especialistas.
- Contribuir a prevenir y tratar las carencias nutricionales del adulto mayor.
- Contribuir con la detección y control de los factores de riesgo de pérdida de funcionalidad física y síquica del adulto mayor.
- Promover en los Centros de Atención Primaria de Salud, una modalidad de trabajo integral con el adulto mayor, con participación de un equipo de salud multidisciplinario, la familia y las organizaciones de la propia comunidad
PRESTACIONES
Nivel primario: Entrega de alimentos.
PNAC:
A) PNAC BÁSICO:
Beneficia a los niños/as, gestantes y madres que amamantan, con estado
nutricional normal, sobrepeso u obesidad.
Alimento en polvo para preparar una bebida láctea, en base a
leche semidescremada y cereales, fortificado con vitaminas y minerales,
reducida en grasas, alta en calcio y vitaminas C y E, desde 18 meses hasta 5
años 11 meses 29 días.
Alimento en polvo para preparar bebida láctea instantánea, a
base de leche, fortificada con vitaminas y minerales, ácidos grasos omega 3,
bajo en sodio y grasas. Se entrega a gestantes y nodrizas.
B) PNAC REFUERZO: Beneficia a los niños/as con riesgo de desnutrir o desnutridos, gestantes y nodrizas con bajo peso.
C) PNAC prematuros: Los beneficiarios de este programa son recién nacidos con menos de 1500 g y/o menos de 32 semanas de gestación.
D) PNAC de Enfermedades Especiales: Los beneficiarios de este programa son todos los niños/as y gestantes independientemente de su edad y situación previsional, con diagnóstico de fenilcetonuria (PKU), enfermedad orina olor a jarabe de arce, acidemia propiónica, acidemia metilmalónica, acidemia isovalérica y citrulinemia tipo 1. Dicho beneficio se entrega desde el nacimiento hasta los 23 años 11 meses y 29 días, mujeres PKU en etapa preconcepcional (si es posible 2 meses antes de la gestación).
Producto en polvo para preparar una formula modificada, libre de aminoácidos comprometidos en el desorden metabólico.
PACAM:
A) Bebida
Láctea Años Dorados:
Producto en polvo con base en leche y cereales, fortificada
con vitamina B12 y C y minerales como calcio, ácido fólico reducida en lactosa,
baja en grasa total y en sodio.
B)
Crema Años Dorados: 
CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS
Según cifras del
MINSAL, ésta práctica ha aumentado considerablemente en Chile en
las dos últimas décadas. Si en 1993 sólo el 16% de los niños fue alimentado con
leche materna, la cifra llegó a 44,6% en 2013, superando incluso el promedio
latinoamericano, que según la OPS es 38%.
- Entre 1960 y 2000 Chile logró erradicar la desnutrición, pasar desde un 37,0 a un 2,9% de prevalencia en niños y niñas menores de 6 años
- PNAC cubre al 90,2% de los niños menores de 6 años del primer quintil.
- Disminución de la anemia en lactantes.
PACAM:
- Población usuaria total al año: 389.545 (2009 MINSAL).
- Cobertura 74% población 70 años y más.
RAZONES DE NO RETIRO DE LA CAD:
NORMAS TÉCNICAS Y GUÍAS CLÍNICAS
LINK VIDEO EXPLICATIVO PROGRAMAS ALIMENTARIOS:
REFERENCIAS:
- MINSAL. (2011). MANUAL DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS. 2016, Sitio web: http://web.minsal.cl/portal/url/item/caa1783ed97a1425e0400101640109f9.pdf
- Barba, Jiménez, Pizarro, Rodríguez. (2008). Protección Social en los Programas Alimentarios del Ministerio de Salud de Chile. 2016, de Cuad Med Soc Sitio web: file:///C:/Users/usuario/Downloads/Programas_Alimentarios_Chile%20(4).pdf
- Gobierno de Chile (2011). ESTRATEGIA NACIONAL DE SALUD. 2016, Sitio web: http://web.minsal.cl/portal/url/item/c4034eddbc96ca6de0400101640159b8.pdf
- MINSAL. (2015). Programas Alimentarios. 2016, Sitio web: http://web.minsal.cl/programas-alimentarios-nacionales/http://web.minsal.cl/portal/url/item/8ebc577b85bd02d2e04001011e013aa1.pdf
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